生地に練り込んだオレンジペーストが絶妙

アクセントの表面のオレンジピール、実は専用に砂糖・蜂蜜等で煮込んで作っています。

生地にはたっぷりオレンジペーストを練り込んで「オレンジ」の旨みを前面に押し出しています。

柑橘系タルトの中でも一番人気

ささやまタルトには柑橘系として、レモン・オレンジ・柚子の三種がありますが、その中でも一番人気はこのオレンジ。