2021/09/07 11:42
▼ あっさり粒あんに粒栗をたっぷり混ぜ込んだ「きんつば」
一面ずつ生地（小麦粉ベース）をつけて焼いていきます。
合計６面焼いて完成です。火加減が難しく気を抜くと焦げたり、火傷だってしてしまいます。
きんつばの性質上 生地（皮）がどうしても固くなってしまいます。
そんなときはテフロン加工のフライパンで油を引かずに６面と言いたいところですが、
広い部分の２面を温めていただくと焼きたてに近くなります。
この季節だけの栗きんつば。 いかがですか？
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