水道管の破損で製造できず。 | 丹波篠山 梅角堂

2021/11/21 08:18


羊羹や餡を炊き上げるための、熱源のボイラーへ給水する配管が破損。

まさかと思う場所の経年劣化でした。ボイラー室は水浸しで修理に一日かかり、黒豆羊羹の製造が出来ず、多くのお客様にご迷惑をおかけしました。

これからは、目視だけではなく、叩いてみるとかの配管検査が必要だと感じました。